久久精品分类视频_亚洲免费视频啪啪_99精品网免费播放_97超碰免费人妻中文

您當(dāng)前的位置:傾松防偽>>關(guān)于傾松
瑞士奶酪防偽高招:在其中加入特殊細(xì)菌
發(fā)布時(shí)間:2014-09-01   閱讀量:10055

        歐洲是一個(gè)盛產(chǎn)奶酪的地區(qū),其中有一些甚至是國寶級(jí)的存在,有品牌就會(huì)有假冒,因此,品牌奶酪的防偽也就成了重中之重的問題。歐洲一些國家經(jīng)常拿整個(gè)實(shí)驗(yàn)室來辨識(shí)假冒偽劣的Emmental和Gruyere等名牌奶酪。其中又以瑞士的手段最為特別,它所用的防偽碼竟然是細(xì)菌——用神秘的細(xì)菌配方作為活體生物追蹤劑,只配送給有執(zhí)照的奶酪制造商。

奶酪其實(shí)就是牛奶和細(xì)菌經(jīng)過一段時(shí)間相互作用的產(chǎn)物。但是瑞士神秘配方里的細(xì)菌則是特別挑選出來的,不會(huì)影響奶酪的味道和質(zhì)地。這些細(xì)菌有且只有一個(gè)作用:他們的DNA就是真正Emmental牌奶酪的證據(jù)。

這些神秘的細(xì)菌只被送給注冊(cè)的Emmental奶酪制造商,他們必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):比如奶牛怎樣喂養(yǎng),奶酪需要多久成熟等等。超市里的奶酪會(huì)定期進(jìn)行DNA鑒定來防偽。
 

上一篇:三招辨衛(wèi)生紙真?zhèn)?/a>

下一篇:十年風(fēng)雨路,訪傾松防偽公司總經(jīng)理鄭青松