近日,湖北省武漢市肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組宣布,武漢將建立肉類蔬菜流通追溯管理平臺,市內(nèi)大型超市和150家標(biāo)準(zhǔn)化菜場銷售的肉、菜全部要配上“電子身份證”,并將信息上傳到管理平臺,一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜和問題豬肉等,平臺將自動報警,不讓問題食品流向百姓餐桌。市民買菜時,只需用手機(jī)APP掃描“電子身份證”上的二維碼,菜品的生產(chǎn)流通信息就會一目了然。該追溯系統(tǒng)還將與全國聯(lián)網(wǎng),形成一條肉類蔬菜流通的信息鏈、追溯鏈和責(zé)任鏈。
武漢市食品藥品監(jiān)督管理局流通監(jiān)管處負(fù)責(zé)人介紹,肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系由追溯管理平臺和八大子系統(tǒng)組成。去年起,武漢已在大型超市生鮮食品以及重點(diǎn)食品連鎖企業(yè)中推行二維碼追溯系統(tǒng)。到今年底,全市150家大型超市的肉類、蔬菜、鹵制品、糕點(diǎn)及部分豆制品將全部實(shí)現(xiàn)可追溯。今后,全市150家標(biāo)準(zhǔn)化菜場的豬肉、蔬菜也將配上二維碼“電子身份證”。
“武漢制定的蔬菜肉類質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。”武漢市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人說,武漢肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系將商務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)中食品溯源信息的起點(diǎn),縱向從屠宰環(huán)節(jié)延伸到種養(yǎng)殖環(huán)節(jié),橫向拓寬到鹵制品、糕點(diǎn)、豆制品等高風(fēng)險品種,同時,充分利用手機(jī)掃描二維碼的功能,方便消費(fèi)者查詢。
據(jù)了解,武漢肉類蔬菜流通追溯管理平臺中的綜合分析利用模塊,可對城市肉類蔬菜交易數(shù)量、價格、金額等項(xiàng)目進(jìn)行綜合分析,實(shí)現(xiàn)食品安全事前預(yù)警。也就是說,如果有問題蔬菜和肉類食品,平臺會監(jiān)測到并自動報警,通知有關(guān)部門迅速對問題產(chǎn)品進(jìn)行下架、退市、召回等處理,防止流向市民餐桌。
此外,消費(fèi)者可通過三種方式查詢監(jiān)督:通過手機(jī)APP掃描產(chǎn)品交易小票上的二維碼查詢追溯信息;通過超市、菜市場以及食品門店設(shè)置的查詢終端查詢;通過肉菜追溯公共信息網(wǎng)查詢。
熱線:133 7868 0650